Wilde Küche aus der Normandie
Jean-Marie Dumaine kocht zwar im Rheinland, stammt aber aus der Normandie. Und er ist ausgewiesener Experte für all das, was man draussen in Wald und Flur so an Essbarem finden kann. Damit Sie und ich...
View ArticleEssbare Wildpflanzen für hungrige Stadtmenschen
Mit dem Frühlingskochbuch der Saison sollte jeder Zürcher mal losziehen und nach essbaren Wildpflanzen Ausschau halten. Maurice Maggi hilft bei der Suche und der anschliessenden Zubereitung. Bärlauch...
View Article
More Pages to Explore .....